种植业：
    粮食以水稻种植为主，2003年水稻种植13.4万公顷，总产量80万吨。糖蔗种植规模较大、产业化程度较高，糖蔗种植8.5万公顷，年产蔗612万吨，产混合糖70万吨。蔬菜种植8.2万公顷，年产量139万吨。水果共有200多个品种，面积4万公顷，年产19.6万吨。
    双季莲藕、生姜、淮山、慈菇、香芋、节瓜、大肉芥菜、紫长茄、甜竹笋、韭黄、黄花菜、头菜等是特色名优蔬菜。其中 “上等村”牌韭黄种植100公顷，年产3600吨； “白玉”牌双季莲藕面积达3800公顷，年产8.5万吨；生姜种植面积300公顷，年产0.54万吨；淮山种植面积670公顷，年产1.5万吨；头菜种植面积1000公顷，年产1.2万吨。
    柑桔类水果在全国优质水果评比中多次获奖。其中沙田柚种植面积达4700公顷，年产3.5万吨；椪柑种植2600公顷，年产3.5万吨；柳城蜜桔种植2000公顷，年产2万吨；融安金桔种植1500公顷，年产1万吨。脐橙种植300公顷，年产1500吨。
    桑园6300公顷，年产鲜茧9500吨、白厂丝650吨，白厂丝畅销江浙并部分出口国外。茶叶种植4335公顷，年产2000吨，有福鼎大毫、绿雪、毛尖、毛峰等品种，在东南亚地区十分畅销。罗汉果种植1300公顷，年产8000万个。

畜牧水产：
    2003年畜牧水产业总产值3亿美元（其中畜牧业2.6亿美元）。肉类产量21.05万吨、水产品产量4.6万吨、牛奶产量0.8万吨，全区位居第二。
    养殖水面9754公顷，北边3县有可开发江河水域2.2万公顷。天然宜牧草山草坡近53万公顷、人工种植牧草3733公顷，特别是三江、融安、融水3县草地资源丰富，适合牛、羊等养殖。饲料生产企业32家，年产50万吨，大型饲料批发市场1个。饲料玉米、优质牧草种植有基础，年可利用甘蔗尾梢300万吨。

林业：
    林业用地114.1万公顷，占总面积的62.1%。森林面积109.6万公顷（含灌木林和活立木蓄积2620万立方米），森林覆盖率为59.7%。森林面积和活立木蓄积量均排广西前列。茂密的森林，栖息繁衍着各类生物，被誉为第二个“西双版纳”、生物基因库。植物有5000多种，国家保护的有63种；野生动物有300多种，国家保护的有23种。

农产品加工：
    利用本地资源优势发展农副产品加工业，实现农产品加工增值，促进农民增收，形成了传统的民间和现代企业加工业并举的格局。主要加工品有：白砂糖、茶叶、无公害优质米、白厂丝、茶油、乳制品、高锌蛋、豆制品、辣酱调味品、头菜、食用菌等。目前，糖蔗、竹业、乳业已形成一定规模，重点发展糖蔗、奶业、蔬菜、水果、竹业、油茶、生猪、肉牛等。